In der Auberge de Luins stehen lokale Gerichte im Mittelpunkt

Wir laden Sie ein, unsere berühmten Malakoffs sowie andere saisonale Spezialitäten zu probieren. Unser Gasthof liegt im Herzen der Weinberge zwischen Lausanne und Genf und verfügt über drei Räume, darunter ein Bistro, sowie eine Terrasse für die Sommersaison.

Um die optimale Frische unserer Produkte zu gewährleisten und die Umwelt zu schützen, arbeiten wir mit lokalen Handwerkern und Produzenten sowie mit sorgfältig ausgewählten lokalen Winzern zusammen.

Eine legendäre Käsekugel, deren Ursprung im Krimkrieg liegt und die Yohan Marguerat, ein blutjunger Schweizer Unternehmer, zu einem würdigen Nachfolger von Fondue und Raclette machen möchte.

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